Lactosevrij dieet volgen? Dan kan jij gerust Gezonde Chocolade eten!
Om goed uit te kunnen leggen wat lactose-intolerantie betekent, is het van belang om eerst de stoffen lactose en lactase uit te leggen. Lactosevrij? Maar wat is lactose? Lactose is een natuurlijke melksuiker en deze stof komt voor in melk en in vele andere (melk)producten. In zure melkproducten zit minder lactose, omdat de lactose door bacteriën voor een gedeelte al zijn afgebroken. Voorbeelden van voedingsmiddelen die lactose bevatten zijn: magere, volle, halfvolle melk en karnemelk pudding, vla, pap, yoghurt, kwark en andere toetjes
Read more